Svinjski kotleti s ukiseljenim bisernim lukom
Poznato je da je luk zdrav i osnovna je namirnica brojnih jela. Malo ljudi poznaje i konzumira biserni luk, osobito ukiseljeni. Biserni luk bere se kada mu promjer dosegne približno 2,5 – 3,8 cm; sitan je, okrugao i bijele boje. Srodniji je poriluku nego bijelom luku, a naziv je dobio zbog bisernog sjaja kožice.
Sastojci:
- 450 g svinjskih kotleta
- 2 staklenke ukiseljenog bisernog luka, srebrenca ili lukovica
- 2 – 3 rajčice
- matovilac ili potočarka
- 2 – 3 žlice meda
- 4 – 5 žlica umaka od soje
- sol, papar, mljeveni čili
- maslinovo ulje
Operite, omekšajte i posolite meso. U maloj posudi pripremite marinadu: pomiješajte med s umakom od soje i malo maslinova ulja, a zatim dodajte sol i papar po želji. Marinirajte meso pola sata, zatim ga popržite na tavi na malo maslinova ulja. Ocijedite luk i sačuvajte tekućinu sa strane. U drugoj tavi pirjajte biserni luk. Imat će bolji okus ako ih pirjate nešto dulje dok ne poprime smeđu boju. Operite matovilac ili potočarku, narežite rajčice na četvrtine i začinite salatu kiselim octom. Ukrasite svinjske kotlete lukom i poslužite ih sa salatom od matovilca ili potočarke. Neuobičajeno, ali ukusno jelo.
Povezani recepti:
Aspirin protect 100 mg tablete se koriste za sprječavanje srčanog i moždanog udara u bolesnika koji su već preboljeli srčani odnosno moždani udar te za sprječavanje stvaranja krvnih ugrušaka nakon određenih vrsta operacija na krvnim žilama, kako bi se krvne žile proširile ili postale prohodne.
Djelatna tvar lijeka Aspirin protect 100 mg želučanootporne tablete je acetilsalicilatna kiselina. Lijek se izdaje bez recepta, u ljekarni.
Nositelj odobrenja za stavljanje u promet u Hrvatskoj je
Bayer d.o.o., Radnička cesta 80, 10000 Zagreb
Prije upotrebe pažljivo pročitajte uputu o lijeku, a o rizicima i nuspojavama upitajte svog liječnika ili ljekarnika.
